Bu tarif hem çok kısa sürede hazırlanıyor, hem de çok lezzetli... Ben önce pilavı hazırlıyorum, o pişene kadar tavuk da hazır oluyor. En fazla yarım saatte akşam yemeği hazır...


Malzemeler:


Yarım kg. tercihinize göre jülyen ya da kuşbaşı doğranmış tavuk göğüs eti

200 gr. taze mantar

1 adet soğan

1 kaşık tereyağı

1 kaşık un

1 kutu (200ml) krema

tuz, karabiber, fesleğen


Tereyağını geniş bir tavada eritip soğanı biraz kavurun. Soğanın rengi biraz değişince ince dilimlenmiş mantarları ekleyip biraz soteleyin. Mantarlar yumuşayınca bir tabakta una buladığınız doğranmış tavukları ekleyin. Tavukların rengi değişince tuz, karabiber ve fesleğeni ekleyin. Biraz da böyle karıştırdıktan sonra kremayı ekleyin. Kaynamaya başladıktan 2 dakika sonra altını söndürüp bekletmeden servis yapın. Afiyet olsun.

---

Yorumlar

Yorum yapılmadı.

---